病情分析：您好，手脚脱皮一般与维生素A有一定的关系。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，富含维生素A的食物包括动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类等。
指导意见：另外，胡萝卜等食物中的胡萝卜素也可以在体内转变为维生素A，平时不妨多吃一点。
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