胆总管结石可不可以吃猪蹄

胆总管结石可以吃猪蹄。适当的多吃一些新鲜的蔬菜水果，多吃一些富含蛋白质的食物；多食具有增强机体免疫、消除自由基作用的食物，如茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。

注意避免抽烟喝酒，避免吃辛辣刺激性的食物，避免吃过酸过甜过硬的食物。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。