问患者提问

能将鸡蛋放在稀饭里一起煮吗？

我们一直都是将鸡蛋洗净放在稀饭里一起煮的，这样很方便，且还有淡淡的清香。可最近听说鸡蛋放在稀饭里不卫生，高温不能杀死鸡蛋壳上的细菌，我觉得也有一定的道理，所以我候请教，鸡蛋到底能不能放在稀饭里煮？谢谢!

提问时间：2020-03-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：鸡蛋是一种常见的食品，鸡蛋中富含蛋白质胆固醇等人体必需的营养素意见建议：根据你叙说的情况，只要在煮鸡蛋前，先将鸡蛋外壳清洗干净，就可以放在稀饭中煮，高温可以将鸡蛋壳上的细菌杀灭的

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