山药一天吃多少合适

1.食量：俗话说：物极必反，所以楼主适量食用就是了，不管山药片还是鲜山药

2.害处：吃多了是否会便秘上火我不是很清楚，但是我知道其他害处，一是山药皮能导致皮肤过敏，所以吃山药的时候最好要削皮；二是山药里有一定的毒素，所以一定要煮熟或者煎炸着吃，不要生吃。

3.山药片：楼主可以把鲜山药给削皮，然后切成片，放在暴日下暴晒，要注意防尘。放心好了，暴晒下山药是不会有很大的营养损失的。至于山药片的吃法，最好办法是熬粥，熬出来的粥非常香，而且口感很面脆