你好，虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
虾肉质松软、易消化，并且富含砱、钙，为老年人的营养佳品和对小儿、孕妇尤有补益功效。但是吃虾容易过敏，建议注意观察。
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