肝硬化饮食调理菜谱，大夫多让注意饮食方面的事项，肝硬化饮食调理菜谱是什么？

肝硬化的饮食应注意食用高蛋白、低脂肪和营养丰富的食物，应禁止饮酒吸烟，平时保证少吃多吃，细嚼慢咽等。饮食应从不同阶段进行分析，如下所示:食管静脉曲张病人，容易出血，尽量避免吃带刺或难以消化的食物，如橘子、葡萄、饺子等。

当肝性脑病发生时，饮食中应控制蛋白质摄入。腹水发生后，应控制盐的摄入。