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糖尿病可以吃什么菜比较好

自从得了糖尿病之后，我的饮食就收到了限制，我想知道我可以吃什么菜对身体好？

提问时间：2020-05-08

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病可以吃黄瓜，黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

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