问题分析：您好！你说的是新鲜的中药材吗？如果泡酒的话，应该是用干燥的，新鲜的药材会腐烂酸败。意见建议：您可以用蒸煮的方法把药材弄熟，以刚熟透为度。
在利用日光和户外流动的空气把药材晾干。干燥完全后就可以泡酒了。
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