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猪肉韭菜饺子馅有什么作用呢?

以前做饺子的时候都是用的全肉馅,觉得很油腻所以朋友推荐说猪肉韭菜馅的水饺很好吃所以想试试,请问猪肉韭菜馅的饺子怎么做呢?
提问时间:2020-04-26
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    韭菜中含有丰富的维生素和微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素,另外猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,跟韭菜放在一起能吸收猪肉中的部分油脂,这样吃起来口感就会很好,另外在拌猪肉韭菜馅的时候也可以加一些剁碎的鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,跟猪肉和韭菜一起做馅料既能有很好的口感还能起到很好的补充营养的作用,所以平时可以多吃。

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