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患者提问

没熟透猪肉有寄生虫吗

我是怀孕1个半月了,今天中午做瘦肉粥,米粥煮开了,就把瘦肉倒进锅里烫了一下,瘦肉变了色,就开始吃,吃了一碗才想起,不知道这样的肉会不会有寄生虫,也不知道这样有没有熟透,我现在很担心会有不会有寄生虫进入体内了,请医生们给我一个准确的答案,我真的好担心呀!
提问时间:2020-03-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!只要是通过正规检疫过的肉,几乎不存在寄生虫病的。检疫一般多是在规定的屠宰场宰杀牲畜时进行的,只要买的是符合标准的肉,基本是安全的。

    但你的做法是不科学的。因为这种做法即使没有寄生虫,那么如果有细菌也不能杀灭,蛋白质没有熟,吸收率也下降等。你这种情况有寄生虫不太可能,但需要纠正你的不正确的膳食方法。

    指导意见以后需要注意所有肉类一定要吃熟透的,并且要购买的是符合标准的肉(通过检疫过的肉类)。另外过于焦虑对优生优育是有不良影响的,把心情放松下来,一般多没有问题,虽然理论说这样的做法不好,但在实际中很少出现问题。

    以后注意就是了。

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