问患者提问

我知道隔夜菜吃了对身体不好，可

我知道隔夜菜吃了对身体不好，可是有时候难免会有剩菜，怎样做才能对身体的伤害最小，现在是冬天，有时候室内的温度比冰箱里还低，应该不需要每次都放冰箱吧？

提问时间：2020-03-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，建议可以不需要放入冰箱的，因为室温比较低，另外隔夜菜的话，还有亚硝酸盐，偶尔一次的话是没有关系的，如果长期使用的话对身体是不利的

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