慢性胆囊炎饮食怎样注意

约70%左右的胆囊炎患者会伴有结石。其中一部分患者为急性胆囊炎迁延而成，但多数既往并无急性发作史。胆囊炎患者由于胆石刺激，加上在长期慢性炎症的基础上，有过反复多次的急性发作，可使胆囊萎缩或囊壁纤维组织增生肥厚，终致囊腔缩小、功能丧失，胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；

进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的