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患者提问

我们单位食堂每天午饭的时候都会发一个水果有时是苹果

我们单位食堂每天午饭的时候都会发一个水果有时是苹果有时是桔子我们都是在吃完午饭后吃这个水果可有人说饭后吃水果不好请
提问时间:2020-04-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:饭后吃水果是不太科学因为水果中有机酸会与其他食物中的矿物质结合影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用所以饭后吃水果还会加重胃的负担意见建议:吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)首先水果中许多成分均是水溶性的饭前吃有利于身体必需营养素的吸收其次水果是低热量食物其平均热量仅为同等重量面食的1/4同等猪肉等肉食约1/10先吃低热量食物比较容易把握一顿饭里总的热量摄入第三许多水果本身容易被氧化、腐败先吃水果可缩短它在胃中的停留时间降低代其氧化、腐败程度减少可能对身体造成的不利影响

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