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我小腿上方粉碎性骨折、吃什么食物好?

左腿由上而下受到撞击、小腿骨的顶部被大腿骨压碎11.23。术后营养方面
提问时间:2020-03-09
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  • 李政
    李政 主治医师
    三甲南京鼓楼医院 康复医学科

    骨折早期(伤后1~2周、饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主.如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、清淡鱼汤、瘦肉等.制作以清蒸炖熬为主、避免煎炸.值得注意的是、民间常用的黄豆骨头汤较肥腻、所含脂肪较多、不易消化吸收、此阶段最好不要食用.骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素.动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多;

    动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多、骨折病人可适当多吃.动物肝脏、猪血有补血的作用、对于创伤引起流血较多后及时补血有特别重要的作用、因此可常吃.骨折中期(伤后2~4周、饮食上应从清淡转为适当的高营养补充、以满足骨骼生长的需要.可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类、奶类以及动物肝脏等食物.适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜、以促进骨痂生长和伤口愈合.骨折后期(伤后5周以上)饮食上无禁忌、可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物.此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等.

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