胆总管结石可以吃酸菜鱼。酸菜鱼含有丰富的优质蛋白质,不饱和脂肪酸,钙质,以及丰富的膳食纤维素,维生素,味道鲜美,一般人均可食用,但总管结石患者是不建议多吃的,建议胆总管结石患者在饮食上以清淡为主,少吃高盐高脂肪高蛋白质的食物,多进食一些富含维生素的新鲜蔬菜水果多饮水
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