阑尾炎不宜多吃酸菜。您好，建议少吃，酸菜味重刺激肠胃。阑尾炎患者饮食宜保持清淡，多食富含纤维的食物，以使大便保持通畅。
对于温热性质的动物肉如羊、牛、狗肉应该节制，而葱、姜、蒜、辣椒也不宜多吃。对于那些具有清热解毒利湿作用的食物，如绿豆、豆芽、苦瓜等可以多食用。
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