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陶瓷锅含有不粘锅涂层（特氟龙）吗？

医生，您好！请问熬制中药的陶瓷锅一般不会粘锅，不会糊，是因为陶瓷锅表面也有特氟龙（特富龙）涂层吗？（就是那种不粘锅涂层），谢谢。想得到的帮助：请问熬制中药的黑色的陶瓷锅，表面有特氟龙（特富龙）涂层吗？（就是那种不粘锅涂层），谢谢

提问时间：2020-03-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，根据你的描述，熬制中药的陶瓷锅一般是没有特氟龙的。中药的熬制，最好用原始的砂锅，将药物放入砂锅用干净的自来水漫过药物2-3厘米，浸泡30分钟左右再先用武火后用文火煎熬，一些粘性大和粉末可用纱布包煎，这样不会糊锅。

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