卤鸡蛋对健康有利吗

健康指导：鸡蛋中的必须氨基酸和人体需要的氨基酸最接近，也就是说鸡蛋的营养利用率最高，同时鸡蛋中还含有大量的卵磷脂等不饱和脂肪酸，脂溶性维生素和矿物质，对身体很有好处，所以可以常吃鸡蛋。

但鸡蛋中胆固醇极高，不宜多吃，每天一个就可以。同时煮鸡蛋营养破坏最小，食用最好。对于卤鸡蛋，因为放入了过多的盐酱油，不宜多吃。