我很肥超重40斤了

您好，根据您说的情况来看，这样的节食行为有损于健康，对您处于生长发育期也不利。您好，人在饥饿状态下，饮食摄入热量将更容易被转化为脂肪储存。

也就是说第二天的早餐午餐将更容易转化为脂肪，这就与减肥的目的背道而驰了。不吃晚饭，体重会稍有下降，这是由于肌肉大量流失造成的，而这又会让基础代谢率降低，不利于减肥。

正确的减肥方法要保证正常的营养，比如蛋，奶类，谷物，果蔬，瘦肉都要正常摄入，所以建议您均衡饮食搭配运动！这才是健康减肥的不二法门，而且也不会影响您生长发育。