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土豆如果没煮熟，吃了对身体有害吗

土豆如果没煮熟，听别人讲吃了会胀气，是不是真有其事啊，昨晚上吃了一点点没煮熟的土豆，也没啥感觉，不晓得，会不会对身体还有其他的影响。

提问时间：2020-03-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，土豆没有煮熟并没有什么问题的。指导意见只要是新鲜的土豆就没有什么问题的。我国山西、内蒙等地有凉拌土豆丝这道菜，其实用来凉拌的土豆丝都不太熟。

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