小米含糖高吗？糖尿病患者可以喝小米粥吗？

这个所谓的“糖”要看你怎么理解，蔗糖是糖，米饭其实也是糖。医学说的糖，和我们生活中说的糖，范围不一样的。为什么糖尿病人可以吃米饭，不能吃蔗糖呢？

因为米饭分解成“糖”的时间长，不容易造成血糖大幅度波动，而蔗糖分解成“糖”的时间短，会造成血糖突升。同样，虽然小米含蔗糖不高，但是做成粥类的食物，因为容易吸收，所以最好不要吃