菠菜和豆腐可以一起食用吗

您好，菠菜和豆制品是不可以同时食用的，豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且长时间吃的话还容易患结石症。指导意见所以，建议这两样东西最好能分开吃，这样营养吸收会比较好。