这要看长的是什么霉，实际上豆腐乳就是通过霉菌生长发酵而成的而且是很好的美食指导意见如果长的是黑霉菌，红霉菌就不能吃，豆腐乳应该是通过霉菌发酵后再通过盐腌制阳光晒处理后的，这样处理后霉就看不到了。
这样的是可以吃的。不过我吃豆腐乳还放在微波炉内加温处理下才放心吃。
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