补充维生素c,吃什么蔬菜好？

您好，维生素C的主要作用在于提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘。

建议：含维生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。含维生素C主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含维生素C量均较高。

野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。另外，坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。