胃癌的发病因素如下:环境因素:胃癌在世界性地理分布有明显差异。近年有人调查,在胃癌的高发区,人体对硒的摄入量明显低于低发区。
均说明地理、环境因素在胃癌的病因中起着非常重要的作用。不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关,其中最主要的是饮食因素。
摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的相关因素
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