医生我吃了前一天中午的豆角炒肉现在有点头晕

根据你描述，会不会是豆角没有炒熟？如果豆角没有炒熟会中毒的，你的表现可能可能是轻微后遗或者说和吃豆角炒肉根本没有任何关联，休息不好或紧张也会引起头晕。

若食用后出现恶心呕吐等消化道中毒症状，应立即到医院就诊。菜豆、扁豆、四季豆、芸豆、刀豆、东北大豆角等，菜豆角中毒的潜伏期为30分钟至5小时，多数为2至4小时，中毒表现主要为消化系统和神经系统症状，可出现急性胃肠炎症状，上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀，恶心呕吐，腹痛、腹泻，多为水样便，重者可呕血，头晕、头痛，四肢麻木，可有胸闷、心慌、冷汗，体温多正常或伴有低热。