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平常爱买豆豉吃，昨天听讲座说豆豉对身体很好，请问豆

平常爱买豆豉吃，昨天听讲座说豆豉对身体很好，请问豆豉对身体好的原因是因为发酵的缘故吗？黑豆豆豉和黄豆豆豉都很好吗？

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：应该是的，这种情况是属于豆类的发酵过程当中会产生一些利于人体的物质，都可以尝试适当吃一些的，会对身体有一定的好处。

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