红薯什么时候吃最好

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。红薯最好在午餐这个黄金时段吃。吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过吸收，而下午的阳光正好可以促进钙的吸收，午餐时吃红薯钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐食物中钙的吸收。

早上空腹不宜食用红薯，由于红薯含糖量高，空腹时会产生大量胃酸，当胃酸过多会刺激胃黏膜而产生反酸，让人有烧心的感觉。