指导意见：致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。
偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃鱼干，或是加工鱼干的原料不 新鲜，就很可能导 致亚硝胺摄入过量。
Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.
京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com
京公网安备 11010502055392号
