对于某些过敏体质的人来说，吃四季豆是有可能过敏的。如果四季豆炒不熟，是有可能导致中毒的。如果吃四季豆后出现过敏或中毒的现象，建议到正规医院的急诊科进行系统的处理。
过敏的话最重要的找出过敏源，并且避免与过敏源接触。
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