老年人假膜性小肠结肠可不可以喝绿豆汤

老年人假膜性小肠结肠可以喝绿豆汤。原因说明：绿豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素和尼克酸等营养成分。

绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。