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问患者提问

您好，香椿在水里腌了一天一宿，没捞出，还能吃吗？

提问时间：2020-04-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你，新鲜的香椿里含有亚硝酸盐如果。吃新鲜的建议是用水烫一下再炒着吃，如果是腌制的建议腌制十几天以后再吃的。

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