玉竹又名葳蕤,是百合科植物玉竹的干燥根茎。玉竹性寒,味甘。可养阴润燥,生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。
维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。现代药理研究指玉竹煎剂有降血压和强心作用;并对高血糖症有抑制功效。
因此,近年常被用作糖尿病人食疗。其中对气阴两虚的糖尿病初起患者,玉竹配伍人参食用,功效相得益彰。现代医学研究指出用玉竹泡水喝可以养胃,润肺,对治疗各种疾病都有一定功效,玉竹有滋养、镇静及强心作用,适用于治疗心悸、心绞痛;玉竹有降低血脂和血糖作用,对肾上腺素引起的高血糖有显著抑制作用,可用于糖尿病。
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