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禽流感还能吃鸭脖吗

提问时间:2020-02-01
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  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    禽流感期间是可以吃鸭脖的。禽流感是一种急性呼吸道传染病,虽然该病是由禽类甲型流感病毒某些亚型引起的,且如果不及时救治,会出现严重肺炎甚至多器官功能衰竭而死亡。

    但在禽流感疫情期间,要正确认识该病,既要高度警惕,积极做好防病,也不要高度紧张,盲目听信谣言。应尽量避免与禽类接触,鸡肉鸭肉、鸭脖等是可以吃的,但一定不要吃生的或半生半熟的肉类食品,要进行彻底加工煮熟再食用。

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