它们说葱和豆腐一起吃不好，但是为什么别人？它们说葱

病情分析： 你好，葱和豆腐一起放不好的原因在于豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。

容易形成结石以及影响营养的成分。意见建议：但是好的方面是增加豆腐的口感。所以建议做豆腐菜的时候酌情可以选择放一点点的葱，是不碍事的，两者之间没有什么真正不好的矛盾，不用太在意这个问题。

煮菜不但要注重营养，也要注意口感，所以有些事情可以折中处理。