石耳的功效与作用

石耳当中含有大量的微量元素和高蛋白，是一种营养丰富的滋补类食品，也是一种名贵山珍。石耳性味甘平，具有清肺热、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效。

石耳具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤烫伤及疮疖肿毒。石耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥、明目，对目赤、夜盲、脱肛等病症有一定疗效。

石耳还有增强机体免疫力，防治动脉粥样硬化，延缓衰老，抗溃疡等作用。,