可以用的，可以放心食用。胰酶中含有胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋 白酶，胰脂肪酶能使脂肪分解为甘油及脂肪酸，胰淀粉酶能使淀粉转化为糖，胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨；
胃蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白朊及蛋白胨。二者合用，可促进消化，增进食欲。
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