在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等为佳，忌用铁器、铝器、铜锅。因为前者理化性质比较稳定，不易与药物中的成份发生反应，以保证药物的疗效。
而铁铜类成份性质较为活泼，易与药物中的成份发生反应，影响疗效。
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