问题分析:酸奶说白了,就是把纯奶放置在一定的温度下,发酵后加入配料制成的一种饮料,除了可吸收营养外,还可增加有益细菌的吸收,调节胃肠道菌群失调。
加热后无非就是到发酵后的细菌杀灭了。意见建议:我认为酸奶就是富含有益微生物的一种饮料,加热可能会杀灭了含有的有益胃肠道的细菌,但营养上可能损失不大,且也不会有啥毒害的作用,可以食用。
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