指导意见：你好，禽流感期间，家禽类的是不可以吃的，而且活物是不可以接近的，包括粪便，鸡蛋是可以食用的，但是一定要保证一定要煮熟了，因为病菌在高温下是不可以生存的。
像鸡蛋可以拿来做鸡蛋羹吃，在高温下食用是非常安全的，其次还是要积极的预防禽流感。
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