农药中毒可不可以吃鳝鱼

问题分析：农药中毒可以吃鳝鱼意见建议：原因说明:鳝鱼肉质鲜嫩，含有丰富的优质蛋白质，可有效补充机体丢失的营养成分，含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，可提高机体免疫力，增强抵抗力，含有丰富维生素，如维生素A、维生素D等，所以农药中毒患者可以食用，但鳝鱼中含有丰富的脂肪，脂肪对于重金属的排出具有不利作用，所以不宜多食。

注意膳食间合理搭配，保证膳食平衡。