低蛋白血症可以吃黑豆。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取,服用助于提高免疫力作用的食物,如:紫菜、海参、墨鱼、海带、赤豆、芥菜、香菇等。
忌吃易引起过敏的食物,如酒、海鲜等;应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度,防止大脑老化迟钝、健脑益智等非常重要。
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