小儿急性间歇性卟啉病可不可以吃菠菜

小儿急性间歇性卟啉病可以吃菠菜。本病患者宜进高糖、高蛋白、多种维生素、容易消化而无刺激性的软质食物。素菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。

菠菜虽是含铁较多的蔬菜，但与其他蔬菜差距不大。引起菠菜铁含量极高的误会的错误出在1870年E.vonWolf出的一本书中，菠菜铁含量的一个小数点印成一个逗号，所以数字加了十倍，并引申出大力水手这部漫画。

含大量的植物粗纤维，可促进肠道蠕动，利于排便。