维生素C缺乏可以吃煮花生。此类人群饮食多吃含维生素C的蔬菜水果，比如苹果，橘子，西红柿。谷类及其制品也是很好的，牛奶，鱼，蛋。
煮花生营养价值很高，含蛋白质是很多的，花生也益被人体吸收。但是花生脂肪含量也比较高，所以还是要适量。
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