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银耳红枣汤放冰箱隔夜还能吃吗

我昨天晚上做的银耳红枣汤没有喝完，放在冰箱了，今天拿出来还可以吃吗？

提问时间：2020-04-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银耳红枣汤放在冰箱里的没有变质，是可以吃的。但是吃之前应该重新下锅煮开，以免造成不适。因为银耳红枣汤是个高营养的物质，肉眼看不见有无细菌滋生的，但煮开吃是可以的。

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