胰腺分泌的胰液,含有大量的消化酶,是人体最重要的消化腺,如果没有胰腺,会影响到蛋白质,脂肪和淀粉类的消化的,切除胰腺和十二指肠后,饮食上要注意戒烟酒,少吃油腻食品,多吃点清淡容易消化的食品的,可以用鱼汤等食品来补充蛋白质的。
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