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您好,我在用砂锅熬完中药以后,清理砂锅时发现有东西

您好,我在用砂锅熬完中药以后,清理砂锅时发现有东西粘在锅底,用指甲轻轻一划就掉了是不是证明糊了呢?
提问时间:2020-04-05
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 你好,用手指轻轻一划就能划掉考虑不是中药的糊锅,因为由于水分过少或者药物质量粘稠糊锅后一般都有糊味或者呈现黑色糊状粘在锅上。

    意见建议:煎煮中药尽量选择传热均匀的砂锅,煎药时一定不要忘记加盖,同时,类似菟丝子、葶苈子、车前子含有黏液质、树脂类等物质,要事先用布包捆扎包再煎煮以防止糊锅。

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