去火的食物有哪些

上火就是人体阴阳失衡后产生的热症，火有虚实之分。去火的食物，主要是具有清热解毒作用的。有西瓜、扁豆、芝麻、百合、紫菜、海带、黑豆、黄鳝、南瓜、苦瓜，梨子，葡萄，甘蔗，荸荠，银耳、燕窝、鸭蛋等。

火分为虚火和实火。平时可以做一些冬瓜汤，鲜荷叶老冬瓜汤，菠菜银耳汤、冬瓜薏苡仁汤等进行调养，达到脏腑阴阳平衡。