问题分析：小三阳，肝功能正常，乙肝病毒量阴性的话，可以办理健康证。但不能办理食品行业的健康证。意见建议：虽说政策是不允许大小三阳患者从事食品行业，但各地具体操作上或许也有不同，可以到自己当地主管部门问一下具体情况。
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