哪些菜和水果含铜、锌、铁呢

您好!铜,铁,锌三者基本每种食物都含有,但量有很大差别.含铁较高的动物食物是红肉,如牛肉,羊肉,动物肝和动物血,蛋黄含铁也很高.植物性食物中含铁较高的有蘑菇,发菜,黑木耳,芝麻等.含锌较丰富的食物有牡蛎,动物肝,脑,心,肾,牛肉与烤麦片等.铜普遍存在于动物肝,牡蛎,坚果类,豆及豆制品,小麦胚芽等。